燃爆味蕾 细聊成都房车露营展美食攻略

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21世纪房车 · 发布于 2017-10-10 19:26

【21RV讯】2017成都国际房车露营户外旅游展览会2017年10月20-22日即将在中国成都郫都区的成都棕榈世界房车露营地举办。对于车友们来说,除了看房车、玩房车、参加丰富的展会活动以外,闻名遐迩的成都美食是必不可错过的。那么正宗的成都美食到底有哪些?去哪能吃到正宗的成都美食呢, 21RV为您精心规划了展会美食攻略,一起体验舌尖上的成都美食!

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不可错过的八大成都美食

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1.不可错过的成都美食——串串香  

走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹!当年火锅由重庆成都,而在一夜间风靡蓉城时,没有人能想到这麻辣鲜烫的吃食变变样,把荤的、素的往竹签上一穿,就穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。

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2.不可错过的成都美食——担担面 

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽菜、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。

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3.不可错过的成都美食——老妈兔头

老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口。兔头的肉质饱满,吃起来极其过瘾,另有五香兔头,适合吃不得辣椒的朋友大块跺颐。 四川老妈兔头,四川小吃的一绝!

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4.不可错过的成都美食——三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点。

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5.不可错过的成都美食——龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

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6.不可错过的成都美食——豆花  

豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即化,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

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7.不可错过的成都美食——冒菜

冒菜就是北方的麻辣烫,区别在于北方的麻辣烫是荤素自己选,选好以后让老板烫,然后加汤,而成都的冒菜是荤素一碗端,以荤菜名命名,比如肥牛冒菜、肥肠冒菜,就是以肥牛、肥肠为主的,素菜是配好的,没的选,还有像全家福冒菜、什锦素菜等,这些就是荤菜大杂烩、素菜大杂烩。

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8.不可错过的成都美食——钟水饺 

相传钟水饺创制于1893年,由名叫钟燮森的小贩经营,后设店于荔枝巷。因为其调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺绝在选料,妙在调味。红油是选用成都 “二筋条”红辣椒面,用菜油炼制而成;酱油采用特制的复制酱油,再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料,巧配妙合而成。香味浓郁的调料,红亮色泽,与饱满馅心的清鲜味相配搭,形成多滋多味的风格。钟水饺1990年获成都市人民政府授予的成都市名小吃”的称号。

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那么去哪里可以吃到这些正宗的成都美食呢——推荐热门美食街和餐馆

10.20 展会第一天

第一天的参观房车、参加展会活动、讲座内容丰富,所以第一天的重点放在看展会上,可选郫县当地的特色餐馆就近用餐。

为您推荐: 

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1.重庆知青小火锅(红光店)

地址:红光镇1958广场底楼

电话:028-61835656

推荐菜:现炸酥肉、麻辣牛肉、山药、生抠鸭肠、功夫笋片、苕粉

人均消费:55元

车程:约33分钟,18.7公里,29个红绿灯,途经:西源大道、双柏路

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2.荣胜和天鹅火锅(望丛西路店)

地址:成都郫县望丛西路199号朋友超市3楼

电话: 028-87888866

推荐菜:麻辣牛肉、太极双滑、红糖糍粑、极品脆鹅肠、嫩海带苗

人均消费:47元

车程:约16分钟,9.7公里,9个红绿灯,途经:西苑达到、郫花路

10.21 展会第二天

第二天房车参观的基本差不多了,可以选择参加部分展会活动,然后剩下的时间就赶紧去成都美食街大饱口福吧。

推荐美食街

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1.锦里古街

锦里是一条仿古商业街,成都人气最旺景点之一。

•在这里,你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,也可以逛逛极富三国特色的店铺。

•街里还有各种四川特色小吃,各种茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座。

•黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味,适合拍照游玩。

地址:四川省成都市武侯区武侯祠大街231号附1号

车程:约1小时4分钟,36.9公里,43个红绿灯,途经:西蕊大道、蜀汉路

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2.宽窄巷子

宽巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。宽窄巷子是一张有着悠久历史成都名片,在这里您能触摸到历史的痕迹,也能体味到成都最原滋原味的休闲生活方式,走进宽窄巷子,就走进了最成都、最世界、最古老、最时尚的老成都名片。

宽窄巷子吃什么?1. “茶马古道”。接地气的用餐环境,在人来人往的巷子里撸上两串羊肉,吃一大盆地道的成都干锅兔头,让许多游客直呼过瘾。 2. “上席”。 上席的院落从前是学校,天井内别出心裁地用泡菜坛子做成夜灯。店内卖的是新派川菜,推荐竹荪肝膏汤,青筒鱼。 3. “百力咖啡”。 前厅喝咖啡,后院品私房菜;前厅的玻璃房子让你想着巴黎,后院碧池里的北斗七星让你进入道家氛围。

地址:四川省成都市青羊区美术馆东南侧

车程:约56分钟,36.2公里,36个红绿灯,途经:西蕊大道、金辉路

10.22 展会第三天

最后一天,展会项目基本都参观完了,您可能已经准备返回,离开之际一定要找一家地道的饭馆美餐一顿,在旅途中回味。

推荐餐厅:

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1.蜀九香火锅酒楼(玉林店)

地址:成都武侯区玉林小区倪家桥路11号附2号(近玉林南路)

电话:028-85570362

成都满城尽是火锅店,不过这家火锅店值得推荐,晚上6点后去的话就基本要拿等候牌排队了,生意很火爆,这家火锅店的味道很正,锅底有红油,鸳鸯,白汤等,有个很特殊的地方...他们吃火锅没沾料的,只有一碗油碟,然后在油碟里自己加味精,酱油,蒜沫等调配,油碟是用来解辣的....把涮好的菜沾着油碟吃。

推荐菜:鹅肠,肥肠,千层肚,黄喉,鳝鱼

人均消费:101元

车程:约57分钟,51.6公里,6个红绿灯,途经:成灌高速、四环路西段

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2.陈麻婆豆腐(骡马市店) 

地址:成都青羊区西玉龙街197号

电话:028-86754512 

这家店中午营业到下午2点,晚上5点才营业,管理模式也相当正规,菜品比较多,去一次是吃不全的,看店名以为只是吃麻婆豆腐的店,其实是家地道的川菜馆!

推荐菜:金牌麻婆豆腐,夫妻肺片,水煮霸王鱼

人均消费:51元

车程:约1小时,34.7公里,32个红绿灯,途经:西蕊大道、蜀汉路

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3.双流老妈兔头(倪家桥路段)

地址:成都武侯区倪家桥路12号附11号

电话:028-85425898

这家店的兔头是全成都最好吃的!味道非常正!有麻辣和五香的两种!麻辣的兔头要趁热吃,非常香,又麻又辣!离开成都的时候,你还可以打包一下回去吃。

推荐菜:麻辣兔头,五香兔头

人均消费:56元

车程:约56分钟,51.6公里,6个红绿灯,途经:成灌高速、四环路西段

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欢迎2017年10月20-22日来成都国际房车露营户外旅游展览会看新款房车、听专业讲座、会房车车友、品成都美食!

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