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彩云之南，千里茶缘。贫嘴老姚环中国边境自驾逍遥游（7）

点击量：-- 2022-06-07 编辑：21rv 来源：公众号：姚言不惑众

饭后在彭总的带领下，沿着羊肠小道我们来到了彭总公司的镇店之宝---树龄超过两千多年的古树茶王，站在树下，第一次这么近距离的接触古茶树王，非常震撼。🙏🙏🙏👍👍👍

古树茶王历经岁月沧桑，主干的底部已被埋入千百年来堆积起来的土层中，露出地面的主干三人不能合抱，主干中部又分成四枝直径四五十厘米米的枝干，古树茶王高约十七八米，树冠十五米左右，云南普洱树属于小乔木，此处海拔接近两千米，山坡陡峭，竟能长出并存活二千多年如此之大的古茶树，这完全颠覆了以往我对茶树的认知，茶树原来也可以活这么久，长这么大。

时至清明，正是踩采摘春茶的最好时节，茶由以春茶品质最好，树龄百年的小茶树已是满树芽嫩叶肥，正好采摘，而千年古树却会晚于小茶树十多天发芽生叶，普洱茶是越老的树产的茶越香，此茶树王也是刚刚起芽，采摘还需等十数日，二千余年的古树茶王时至今日仍能这样郁郁葱葱生机勃勃，敬意又起，必须一拜、再拜、三拜，以敬畏生命，敬畏岁月。🙏🙏🙏

离开古树茶王，沿着山路返回到基地，彭总又盛情安排我亲自炒茶制茶，让我深度体验普洱茶的制作工艺，普洱生茶的制作流程大致如此：当天采摘下来新叶须摊晾大半日，自然萎凋，后置入温度烧至230℃～260℃的铁锅内用手不停的翻炒摊堆杀青约30分钟，再倒入专用的簸箕中揉捻，摊开自然晒干，散装生普就这样制作完成。

我在制茶大师傅的亲自指点下，四十分钟一顿操作下来我已是满头大汗，累到虚脱，望着眼前自己亲自制出的茶倍感亲切，热腾腾阵阵茶香扑鼻，真的格外的香，为自己点一万个赞。👍👍👍🤗🤗🤗😀

等到茶叶彻底晒干晒透后，彭总会将我亲自制作的茶叶发回广州，这茶我起码要藏它二十年，全球独此一份，极品中的极品💪💪💪😜，想要品尝的排队登记，二十年后，只与懂的人分享。😄😄😄😎😎😎

高原，这四十分钟强体力活确实有点吃不消，入茶室休息，继续和彭总品茶聊茶，聊公司今后的发展，也初步谈了滇古茶广东总代理的合作意向，彭总拿出建水的陶盖碗，建水的陶壶和普通瓷盖碗，又拿出十数款茶叶，同时分别用三种泡茶器皿冲泡同一款茶，我们细细品味，没比较就没伤害，神奇的事继续发生，不同器皿泡出来的同一款茶，滋味各异。茶文化作为中国的国粹，几千年来生生不息，博大精深。