聊天过程中我告诉陈大哥,以前新疆人喝茶从来不知道还有洗茶这回事,都是直接放到茶壶里就开始咕噜咕噜煮,每次喝茶的时候还会不小心吃几口茶叶,我都是上大学之后才知道泡茶还有洗茶叶这一步。
陈大哥笑得块掉了下巴,“茶叶不洗怎么喝啊,至少都要洗两次的!”敢情我从小喝到大的茶都是人家所说的洗茶水啊,哈哈哈,怪不得一直都和茶叶无缘,原来是我打开方式一直都是错的!
笑完我们言归正传,先来大概了解一下普洱茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
为什么我们平时见到的普洱茶好多都是“七子饼茶”?
从唐代开始的边境贸易茶马市,普洱茶交易时需将7饼茶捆扎为一筒,外加一饼。其中的7饼用来交易,另外一饼用来上税。重量说法:因为一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,不多不少,刚刚够好。
古代茶马古道路途遥远,艰难险阻,运茶的人出门后将会好几个月才能回到家乡,所以“七子饼”还代表着一家团圆的意思。
下图中捆起来的茶饼就是七饼一筒的包装方式
2003年的老茶,隔着屏幕都能感受到他的厚重。
普洱茶化石,是一种高品质的普洱茶古树熟茶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。又名碎银子、金不换。
滇红茶,一次一颗,方便掌握剂量。
桔普洱,将新鲜的陈皮柑桔掏空果肉,放入普洱茶,再经暗火烘焙、干燥、退火、陈化等工艺制作而成。使用樟木果树枝炭火烘烤焙制,再放在通风干燥的环境下自然陈化半年以上。
桔普洱维生素含量丰富,茶味清香甘甜,芳香独特,是疏肝润肺、理气健脾、解酒、解烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降脂、美容养生的首选佳品。
值得一提的是冰岛普洱茶,他最大特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
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还有普洱茶压制成的各种工艺品,上次我们给幸运小伙伴送的神秘小礼物也是普洱压制成的哦,只不过这张图里没有。礼物都还在路上,明后天大家应该都能收到啦!
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