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一家三口不着家房车旅行 梦幻腾冲 美食之旅(26)

小角瓜,服务员介绍说清炒最好吃,味道清甜。但是网上一查还有人叫他阳刺瓜、辣椒瓜,我有点混乱,下次遇到一定搞清楚。

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苦子果,是中国云南地区的特别植物,它属于茄科,也叫山茄子,味苦,性凉,能清热解毒也能强壮身体。最常见的吃法叫“捣苦茄”,就和我们的凉拌茄子一样。

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土锅子,就是腾冲火锅,感觉和我们的土火锅差不多。腾冲火锅不使用金属火锅,只使用腾冲城郊满邑村烧制的土陶火锅,讲究慢火慢煮,因而菜味鲜甜醇和

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没有本地食客,鉴定完毕。

从美食城出来,我们跟着导航走了两条黑乎乎的巷子(像不像吉木萨尔改造前的万花巷和二粮店巷),来到了大众点评第一名的一家餐馆。

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就是这家,朝伟铜瓢牛肉馆。

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确实没来错,门口的停车场停了至少几十辆车,已经过了饭点依旧人满为患。

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我们刚刚找好位置准备大吃一顿的时候,服务员微笑着告诉我们“不好意思,卖完了。”

卖!完!!了!!!

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我们挨着饿走了两公里多的小黑巷就为了吃这一口,你现在告诉我卖完了!我真的是……当个吃货容易吗?!

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那就看看别人吃的吧,拍照的时候口水都要流到人家锅里了。

等着,明天再来吃你!

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又沿着那条小黑巷,我们来到一家烧烤店。

这道菜叫“大救驾”,是腾冲最出名的小吃之一。其实就是炒饵块,味道和炒河粉差不多。

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涨知识时间到!为啥叫“大救驾”?据传,清初,吴三桂率清军打进昆明,明朝永历皇帝逃往滇西,清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲,当时天色已晚,此一行人走了一天山路,疲惫不堪,饥饿难忍。找到一户农家,主人把家里认为最好的食品炒在一起,做成了由饵块、火腿、鸡蛋,青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵快便有了一个别名——“大救驾”。

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酸汤鱼杂,我就是冲着那些鱼鳔点的这道菜,味道一般,只是里面加的腌萝卜菜和薄荷叶比较有特色。

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第一次见到烤糯米藕片,咸口,又失去了新鲜藕片的清脆,不推荐。

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当地特色“小牛肉串”,切的比较薄,口感不错,一次吃个七八串没问题。

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新发现,烤西葫芦,甜糯可口,我很喜欢,以后自己烧烤可以多一个品种了。

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腾冲烧烤和其他地方烧烤味道差不多,唯一不同的是腾冲烧烤多了一碗蘸料,有了蘸料,让烧烤味道更丰富,蘸料里的醋也让烧烤的火爆得到了一点缓冲,好评!

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两岁半的辰哥,撸串已经有他爸现在的风范了,吃货前途不可限量……

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已经快十二点了,小伙伴们,看完有没有想来一顿宵夜的冲动?哈哈!

现在辰哥已经熟睡,我要抓紧时间和饲养员看电视剧去了,大家明天见啦!


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