“我们每个人都会老，衰老面前人人平等，没什么好怕。但当有一天你一觉醒来，她已经人老珠黄，却还记得你年轻时吹过的牛：走遍徐霞客行过的路，偿遍舌尖上的中国。一个没兑现，那就太可怕了。所以52岁那年，我退了休带着她上路了，时间真快，一转眼都18年了！”
这个宁静的侗寨，这天唯一的旅客，是我们和这对东北老夫妻。我们一老一少并坐在侗寨的风雨桥上，聊着彼此心中的她，而她们则举着相机拍这村寨的风景。她们不知道，最美风景永远是能发现美景的人。
大叔调出手机秀他们的旅行轨迹。这是一张发黄的中国地图，东到上海西至帕米尔，南到三亚北到漠河。被标上密密麻麻的标签。地图上方有三行字：读书万卷，行路万里，吃遍四方。三行字是个约定。但大叔就像一诺千金的游侠，每年仗剑去国十万里。
他们来自辽宁，大叔叫姜哥，大妈叫摄姐，今年已经70岁。摄姐喜欢摄影，纯粹的喜欢，只要听说什么地方美，心动就行动；姜哥担心老伴，做贴身保镖兼专职司机。摄姐说到哪里，姜哥车就开到哪里。
每年10月，当白桦树开始落叶时，他们在家门口的白桦树下拍彼此的剪影。
每年召集一帮老朋友们在白桦林中留影，18年过去了，大家都已经老了，很多人都不在了，但照片中大家都还在，都还年轻，脸上还都挂着笑容。
每年东北开始下雪时，他们就开着车一路向南。就像游牧民族转场，寻找水草丰美处。
他们把一辆依维柯改装成床车，里面放了一张床，一台冰箱，一只防潮箱。
放床，不为露营，摄姐拍照时，姜哥就睡觉。或者，透过车窗看这个世俗而精彩的世界。
放冰箱，因为里面塞满了粉条，想家时，打开冰箱就可做地道东北菜；放防潮箱，因为老伴视相机为宝贝，对她好就要投其所好，绝不能让相机受伤。
老俩口每天只吃两顿饭，早中饭都在一起吃。大叔前些年患了肝癌，肝被切除了3/4。
现在病虽然好了，但身体已大不如前，吃不了多少东西。因而吹过的牛“偿遍舌尖上的中国”无法兑现，于是牛皮重新吹：看遍舌尖上的中国。
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